Close
  • Principal
  • /
  • Tecnologia De Cuina
  • /
  • La millor placa d’inducció 2020: les millors fogons d’inducció, assequibles a portàtils i de luxe

La millor placa d’inducció 2020: les millors fogons d’inducció, assequibles a portàtils i de luxe

Busqueu la millor placa d’inducció? Ànima valenta: les vitroceràmiques d’inducció són un concepte aterrador, ja que es couen amb imants en comptes de calor directe. Tot i això, és un concepte que la gent ha deixat enrere. Les vitroceràmiques d’inducció han revolucionat la cuina casolana en els darrers deu anys, cosa que ha demostrat la mort de l’electricitat antiga i ha dominat el gas. A mesura que augmenten els preus del gas, cada cop tindrà més dificultats per competir amb l’eficiència energètica de les millors plaques d’inducció. També són molt maleïts de netejar.


Però, per on comenceu quan hi ha tants models de fogons d’inducció per triar? Fàcil, comenceu aquí mateix perquè hem fet tots els deures per a vosaltres i hem seleccionat una pila de fantàstics models d’inducció que no costen ni un braç ni una cama ...

Fins i tot en podreu veure aparèixer un o dos al nostreLes millors ofertes de Cyber ​​Mondayara mateix…

Plaques d’inducció: el que heu de saber

La taula de cuina d’inducció s’està convertint en un lloc comú ara, tot i que encara se sent com a coses de ciència ficció. A diferència de les plaques vitroceràmiques o de gas que escalfen tota la placa, les plaques d’inducció escalfen només la base de la cassola i el seu contingut. És més, són tan eficients que solen bullir aigua més ràpidament que un bullidor d'aigua i es diu que són un 50% més ràpids que el gas.

Llavors, com funcionen? Aquest serà el nostre vell magnetisme amic subestimat.


Fins i tot quan hi ha la placa de cocció, queda fresca al tacte, tot i que tan aviat com hi col·loqueu una cassola, es genera una quantitat enorme de calor i, abans de saber-ho, heu preparat un banquet de quatre plats.

Fins i tot podeu posar una tovallola de te entre la placa i la cassola i no prendrà foc, no és que us aconsellés fer-ho. I com que tota la placa és totalment llisa, qualsevol vessament com la llet bullida i l’aigua viscosa de la pasta es neteja molt fàcilment amb un simple toc de tovallola de cuina.

Hi ha un lleuger aspecte negatiu: l’absència de comandaments facilita la neteja, però el control de la temperatura és lleugerament més difícil. Un pom és realment l’últim dispositiu per canviar de temperatura i no hi ha cap tira tàctil que pugui mesurar.


Tanmateix, hi ha una advertència petita però bastant important que s’hauria de tenir en compte abans de saltar al carro d’inducció: la inducció només funciona amb metalls ferrosos com l’acer i el ferro colat i és probable que almenys alguns dels vostres estris de cuina siguin d’una varietat equivocada.

És fàcil de comprovar: col·loqueu un imant a la base de cada olla i paella. Si s’enganxa estàs de sort; si no, haureu de bifurcar algun equip de cuina nou.

La majoria de fogons d’inducció s’envolten amb una bella llosa de vidre ceràmic. Tingueu en compte que aquesta superfície es ratlla amb facilitat amb estris de cuina de fons fos de manera que col·loqueu la cassola Le Creuset amb cura o enganxeu-los a les paelles d’acer amb fons llis.

  • Hola revisió fresca: val la pena aquest servei de 'menjar en una caixa'?

Ara, aquí teniu l’aspecte realment important

Algunes vitroceràmiques d’inducció consumeixen fins a 7,4 kW de potència i això significa tenir instal·lat un anell principal independent si la vostra configuració actual és, com moltes cuines antigues, només un endoll de cuina de 13 amperis.


Noi, ho vaig saber de la manera més difícil.

Si també teniu un forn elèctric al mateix anell, és possible que necessiteu un parellmés altcable nominal.

Tingueu-ho en compte perquè és l’única consideració més important a l’hora de comprar qualsevol aparell de cuina elèctrica.

Us aconsellaria contractar prèviament els serveis d’un electricista només per assegurar-vos que no adquirireu un producte que necessiti instal·lar un nou anell principal a un cost elevat (més de 500 lliures esterlines).

D’acord, heu llegit els pros i els contres de la inducció. Llavors, a quin dimoni estàs esperant?

Les millors plaques d’inducció, per ordre

millor placa d’inducció: Bosch Serie 4 PWP631BF1BLogotip Pingtwitter Best Buy

1. Bosch Serie 4 PWP631BF1B

La millor placa d’inducció per a una eficiència i una instal·lació sense problemes

Especificacions
Dimensions: 56 x 50cm Zones: Quatre Càrrega elèctrica: 3kW
Motius per comprar
+ Potència baixa + Un preu elevat + Funció de pont útil
Motius a evitar
-No són les millors ofertes d'avui Bosch Serie 4 PWP631BF1B d'avui Consulteu Amazon

A més de l’atractiu preu i l’excel·lent conjunt de funcions, aquesta placa d’inducció germànica ocupa el lloc número 1 per una de les raons en concret: és un dels pocs models d’inducció que es poden connectar directament a un endoll estàndard del Regne Unit. Per a aquells que tinguin cuines una mica antiquades i que només tinguin un endoll de 13 Amp als voltants, això és música per a les orelles.

El consum d’energia és de només 3 quilowatts en comparació amb els 4,7 kW dels altres models d’aquesta pàgina, cosa que també equival a una factura més baixa. Què no agrada? El Bosch ve amb quatre zones d’inducció incrustades en una llosa de vidre ceràmic negre decentment atractiva. Més aviat bé, les dues zones de cocció de l'esquerra es poden combinar en una zona llarga per a cassoles oblongues i altres estris de cuina grans.

Una funció pont com aquesta no s’utilitzarà cada dia, però sempre és bo saber que teniu l’opció en cas de necessitat.

El Bosch també té funcions útils, com ara PowerBoost, que proporciona fins a un 50% més de potència en tres vegades, sensors automàtics de reconeixement de mida panoràmica a cada zona i un tauler de control sensible al tacte. Si busqueu un model de marca alemanya a un preu raonable i ben especificat, que es connectarà directament a la vostra presa de 13 amperis existents, atureu-vos aquí mateix.

Millor placa d’inducció: Miele KM7575FR

(Crèdit de la imatge: Miele)

2. Mel KM7575FR

La millor placa d’inducció premium

Especificacions
Dimensions: 50 x 78cm Zones: Sis Càrrega elèctrica: 11kW
Motius per comprar
+ Potència extrema + Un munt de zones transitable
Motius a evitar
-Gran i costós? Però, per descomptat, LES MILLORS OFERTES D'AVUI Consulteu Amazon

Miele KM7575FR utilitza la seva increïble potència (11kW d’ella) amb una gran responsabilitat gràcies als seus controls tàctils intuïtius. La potència es reparteix en no quatre, ni cinc, sinó sis zones de cocció. Tot plegat amb la configuració “TwinBooster” de so intimidant, que concentra la potència de dues zones adjacents en una sola.

Gràcies a la seva àrea de cuina massiva i útil, aquest Miele és particularment bo per a famílies més nombroses o per a menjadors adequats a qui els agrada entretenir i / o mostrar-se. També és fàcil d’utilitzar. Simplement col·loqueu les paelles, engegueu la placa i les zones amb les paelles activades i detecteu automàticament la mida de la paella per aplicar calor mitjançant inducció de forma segura i eficient.

Mantingueu calent i les funcions 'Stop & Go' us permetran deixar el menjar a les zones sense que continuï cuinant, però també sense passar fred. També hi ha temporitzadors individuals per a cada zona. N’hi ha prou amb fer que qualsevol xef entusiasta comenci a salivar, així com els seus convidats, és clar. És evident que el Bosch a dalt i el NEFF a sota són una mica més assequibles, però si us ve de gust esquitxar-vos, aquest és el patró d’or actual per a la cuina d’inducció.

Millor placa d’inducció: Lakeland Smart Touch

3. Lakeland Smart Touch

La millor placa d'inducció barata i la millor placa d'inducció d'una sola zona

Especificacions
Dimensions: 31 x 39cm Zones: Una Càrrega elèctrica: 2kW
Motius per comprar
+ Portàtil + Un preu raonable
Motius a evitar
-Molt grans Les millors ofertes d'avui per a inducció de tacte intel·ligent Lakeland d'avui Consulteu Amazon

Com el Tefal Everyday que es revisa a continuació, aquest és un altre model de taulell de treball portàtil d’una sola zona per tenir al costat d’una placa de cuina existent, ja sigui de gas o d’inducció. També és la solució perfecta per als propietaris de Rayburn i Arga que tendeixen a deixar les cuines apagades per estalviar en les enormes factures d’electricitat, gas i fusta que generen aquests gegants. I, per descomptat, si viviu en un petit estudi o allotjament, tenir alguna cosa així significa que ara podeu fer un àpat adequat per una vegada en lloc de torrades i bolets de microones preenvasats.

Els connectors Smart Touch es connecten a l’endoll disponible més proper, mesuren 39 cm x 31 cm (aproximadament dos terços de la profunditat d’un taulell de cuina mitjà) i s’adapten fàcilment a olles i paelles preparades per a inducció amb bases de fins a 27 cm de diàmetre. Inclou sis modes de cocció preestablerts (cocció lenta, paella, sofregit, cocció a foc lent, bull i mantingueu calent), deu ajustaments de temperatura de 70˚C a 240˚C i una pràctica funció de temporitzador. Per canviar un mode, només toqueu el botó fins que s'encengui la icona corresponent. I si utilitzeu els modes de cocció lenta, paella o sofregit, podeu ajustar la potència / temperatura mitjançant el pràctic dial circular sensible al tacte.

L’Smart Touch va bullir 500 ml d’aigua més ràpidament que la caldera i a més del doble de la velocitat de la placa de gas. La interfície tàctil, també, era prou senzilla com per aconseguir una manipulació sense ni tan sols ensumar el manual. Per descomptat, no és tan petit ni tan portàtil com el Tefal d’estil similar, però, amb només 4 cm d’alçada, és una opció molt més elegant per a la col·locació permanent o temporal.

Millor placa d’inducció: NEFF N 50 Pingtwitter6FB41X0G

4. NEFF N 50 Pingtwitter6FB41X0G

La millor placa d’inducció de preu mitjà

Especificacions
Dimensions: 49 x 56cm Zones: Quatre Càrrega elèctrica: 3kW
Motius per comprar
+ Caldera ràpida + endoll de 13 amp. Connectat + superfície fàcil de netejar
Motius a evitar
-Performació pobra a diverses zones-Sense funció pont Les millors ofertes NEFF N 50 Pingtwitter6FB41X0G d'avui Consulteu Amazon

Si només teniu a la mà una presa de corrent de 13 amperis i no teniu cap connexió especial a la cuina, penseu en la possibilitat d’instal·lar aquest model de quatre zones a un preu raonable del fabricant d’aparells de cuina preferit de tots els desenvolupadors de propietats de gamma alta.

La part superior de ceràmica de Neff consta de dues zones de 180 mm (fins a 3 kW), una zona de mida mitjana de 145 mm (fins a 2,2 kW) i una zona petita de 210 mm (també de fins a 3 kW). Tot i això, amb les quatre plaques de cocció que funcionen alhora, algunes zones no s’escalfen de manera tan uniforme ni tan ràpida a causa de la potència de potència de 3kW relativament baixa de la unitat. Tingueu en compte que això és pràcticament la norma amb la majoria de models plug-and-play i la millor manera d’eludir és remenar una mica més el menjar per distribuir la calor o no utilitzar tantes zones alhora. També hauríem d’afegir que no inclou una funció pont, de manera que no podeu enllaçar dues zones.

La interfície TouchControl de Neff és molt fàcil d’utilitzar i inclou una configuració d’augment i el temporitzador obligatori. Els usuaris valoren molt aquesta cuina i l’elogien per la seva increïble velocitat en bullir coses i, en general, fan que la tasca de cuinar sigui molt més agradable. Fins i tot netejar-lo és gairebé una alegria.

Millor placa d’inducció: Tefal Everyday IH201840

5. Tefal Everyday IH201840

La millor placa d’inducció d’una sola zona REALMENT barata

Especificacions
Dimensions: 27 x 34cm Zones: Una Càrrega elèctrica: 2,1kW
Motius per comprar
+ Petita petjada + Perfecte per a caravanes i vaixells + Econòmic com a xips
Motius a evitar
-Aquest aspecte gruixut, les millors ofertes de Tefal Everyday IH201840 d'avui són 117,99 $ Veure a Amazon

Aquest excel·lent model portàtil d’una sola zona és una introducció perfecta a baix cost a la cuina d’inducció, una placa addicional ideal, una opció ideal per a llits i estudis, i podeu portar-la a la caravana o fins i tot utilitzar-la a una tenda de campanya si hi ha energia. a prop. Simplement connecteu-lo a la presa de 13 ampers més propera i fregiu-lo.

El Tefal està equipat amb una superfície ceràmica resistent i mesura només 27 cm d’amplada, cosa que el fa adequat per a olles i paelles amb fons d’acer de fins a 25 cm de diàmetre. Els seus cinc modes preestablerts: bullir aigua, sofregir, sofregir, estofar i escalfar la llet, són un esquema que cal utilitzar i, si cal ajustar la temperatura, només cal que toqueu les icones més o menys. També inclou un mode manual amb nou nivells de potència, des de 450W fins a 2.100W.

Aquest escriptor va quedar francament impressionat pel bon funcionament que va fer: va trepitjar la caldera al concurs de bulliment d’aigua i va treballar molt bé en fregir coses. A aquest preu, no és gens obvi.

millor placa d’inducció: Frigidaire Fgic3666t

(Crèdit de la imatge: Frigidaire)

6. Frigidaire Fgic3666t

Gigant americà específic per a famílies més nombroses

Especificacions
Dimensions: 36 x 21 polzades Zones: Cinc Càrrega elèctrica: 45,2 amperes
Motius per comprar
+ Espai de treball enorme + Mida automàtica de la zona + Ebullició ràpida
Motius a evitar
-Massa gran per a la majoria d'usuaris-Sense funció de pont Les millors ofertes d'avui Consulteu Amazon

Als americans els agrada el gran i això és el que és aquesta cuina de cuina d’inducció: GRAN. Com 36 polzades de GRAN. O en euro-lingo, 91cm GRAN.

El Frigidaire està equipat amb cinc zones ‘autosizing’, des de 2.600 i 3.200 watts fins a 3.800 watts impressionants per a paelles i cassoles grans. No hi ha cap funció pont (dues o més zones enllaçades entre si per a estris de cuina molt grans), però tenint en compte l’àmplia mida de la gran zona central, no hauria de ser un problema.

Com passa amb moltes taules de cuina d’inducció, el tauler de control tàctil es troba sota una capa de vidre i consta de cinc lliscadors per seleccionar la temperatura i una funció de temporitzador molt senzilla.

Els usuaris de Walmart es mostren entusiasmats amb aquest model, citant la velocitat del seu coet a l’aigua bullent (‘dos quarts d’aigua bullint en 3 minuts’) i la funció True Melt & Hold, que fon suaument la xocolata i altres ingredients delicats sense bullir-los.

Si teniu una família nombrosa i, més precisament, una colossal superfície de sobretaula que només clama per una cuina d’inducció que realment arrossega el cul, passeu al lloc de Walmart al més aviat possible.

millor placa d’inducció: Miele KM7201FR

(Crèdit de la imatge: Miele)

7. Mel KM7201FR

La millor placa d’inducció per a cuines més compactes

Especificacions
Dimensions: 58 x 52 cm Zones: Quatre Càrrega elèctrica: 7,36 kW
Motius per comprar
+ Ràpid i eficaç + Manteniment baix + Zona de cocció generosa
Motius a evitar
-Els problemes habituals, fins i tot de calefacció, LES MILLORS OFERTES D’AVUI Consulteu Amazon

No tots tenim l’espai per a aquestes grans plaques d’inducció de sis zones, de manera que un compromís sòlid com la forma d’aquest, el Miele KM7201FR. Tot i el seu estat de zona inferior, el Miele és, com era d’esperar, més que capaç de cobrir les necessitats de cuina en un entorn de cuina una mica més ajustat. Té la carn de vedella per fer la feina, sobretot gràcies a la funcionalitat Twin Boost.

De manera intel·ligent, Twin Boost combina la potència de sortida de dues zones en una de sola, cosa que significa efectivament que es pot obtenir una paella completa fins al punt d’ebullició en un tres i no res. Creiem que és fantàstic si cuineu amb un wok més gran, per exemple, on realment cal una calor tan intensa. De la mateixa manera, però, és útil només fer bullir aquella paella d’aigua ràpidament.

Un altre avantatge pràctic amb aquest Miele és la funcionalitat Stop and Go. Si esteu ocupat a la cuina, premeu un botó per establir les zones a 1, cosa que és bona per assegurar-vos que no cremeu el sopar. És igualment útil per a una cocció a foc lent pràctica que mantindrà calent aquest preuat plat principal mentre us endinsareu al vostre entrant. El control addicional de la potència es produeix mitjançant 9 generosos nivells diferents.

Un altre punt culminant del Miele KM7201FR és que compta amb un disseny molt fàcil de netejar que es pot donar una vegada amb poc esforç. A això s’afegeix la vora d’acer inoxidable, que aporta una floració contrastada. Mentrestant, la zona de cocció del vidre en si només necessita una neteja de tant en tant. Un temporitzador i un pany de seguretat infantil ho rodegen molt bé, mentre que la pantalla LED és bona per als ulls i indica la configuració de calor que teniu per a cadascuna de les zones.

Com és el cas de la majoria de fogons d’inducció, si no de tots, trobareu que obtindreu els millors resultats mantenint en moviment els ingredients de les paelles. La distribució de la calor pot ser una mica irregular i, tot i que no és una molèstia per si mateixa, el Miele de tant en tant cau en falta d’aquest desavantatge d’inducció. Això és un problema menor, ja que aquesta placa de quatre zones marca la majoria de les caixes, especialment pel que fa a la facilitat d’ús i la qualitat de la construcció.

millor placa d’inducció: John Lewis JLBIIH806

(Crèdit de la imatge: John Lewis)

8. John Lewis JLBIIH806

Millor placa d'inducció John Lewis & Partners

Especificacions
Dimensions: 78 x 62cm Zones: Cinc Càrrega elèctrica: 7,35kW
Motius per comprar
+ Funcions genials + Ràpid per escalfar + Cinc zones
Motius a evitar
-Només si necessiteu sis zones LES MILLORS OFERTES D'AVUI Consulteu Amazon

La placa d’inducció John Lewis JLBIIH806 es troba a cavall d’aquests terrenys perfectes on quatre zones de calefacció no són suficients i sis són massa. Així doncs, aquest electrodomèstic té un bon començament, ja que la zona del taulell de treball és prou àmplia per a la majoria de totes les olles i paelles. Però, tampoc no és un gegant. De fet, els dissenyadors han realitzat un treball molt agradable en la creació d’aquest electrodomèstic, amb neteges de superfícies netes i, realment, enlloc on la brutícia pugui cridar a casa.

Les característiques i la funcionalitat també obtenen una gran puntuació, ja que el JLBIIH806 disposa de controls tàctils que són fàcils d’utilitzar. Hi ha tocs pràctics que s’ofereixen, ja que la placa de cuina té la possibilitat de donar-li les mongetes realment quan s’encén per primer cop i després calmar la calor un cop la zona arriba a la calor desitjada. De la mateixa manera, la vitroceràmica es pot posar en pausa si cal deixar de cuinar per qualsevol motiu, mentre que l’apagada automàtica és una característica de seguretat interessant.

També us complau saber que hi ha un bloqueig infantil i indicadors de calor residual per eliminar qualsevol preocupació per les puntes dels dits cremades. També hi ha altres tocs intel·ligents, com ara el sensor que pot detectar si de manera involuntària heu deixat a la placa un objecte no desitjat, com ara un ganivet o un altre cobert aleatori.

Tot plegat, doncs, és una placa ràpida d’escalfar, fàcil d’utilitzar i molt ben feta, que ens impressiona a molts nivells.

Millor placa d’inducció: Bosch PUE611BF1B

9. Bosch PUE611BF1B

Un altre Bosch ràpid, eficient i amb una sòlida trajectòria

Especificacions
Mides: 60 x 52,5cm Zones: Quatre Càrrega elèctrica: 3kW
Motius per comprar
+ Ràpid i eficaç + Sembla una delícia + Fàcil de netejar
Motius a evitar
-Tratge d'inducció que pot provocar un escalfament lleugerament desigual. LES MILLORS OFERTES D'AVUI Consulteu Amazon

L’aparell d’inducció Bosch PUE611BF1B és un dels fogons més resistents que existeix des de fa un temps, sense l’amenaça de ser empès pels nous models. L’estil encara sembla molt fresc, però la cuina també és excel·lent per continuar amb la tasca a fer, com escalfar les olles i paelles molt ràpidament.

El Bosch PUE611BF1B disposa de controls TouchSelect, cosa que significa que seleccionar el mode adequat per adaptar-se a la vostra tasca de cuina és senzill. Les plaques d’inducció també són elogiades sovint per la seva velocitat i eficiència energètica, i és aquí on aquest model sobresurt realment.

Tanmateix, haureu de comprovar que els aliments siguin escalfats durant tot el procés, ja que els fogons d’inducció poden tenir dificultats per fer-ho amb eficàcia. El Bosch PUE611BF1B no és una excepció. Hi ha un bon compromís amb aquest electrodomèstic, ja que es pot connectar a una presa de corrent normal, de manera que no hi ha cap tipus de protecció a l’hora d’instal·lar-lo. Això és un avantatge definitiu.

Bosch sempre inclou alguns trucs i, per tant, la placa de cuina PUE611BF1B és força agradable gràcies a una selecció de controls pràctics. La seva funció PowerBoost és potser la zona que més ens agrada, simplement perquè us permet fer bullir les coses una mica més ràpidament. Quan l’hora dels àpats és estressant, les funcions d’aquest tipus poden ajudar a treure la picada d’un spagbol treballat o similar.

En altres llocs, l’extensa gamma de paràmetres inclou 17 opcions de calefacció, hi ha un pany per a nens i tot no es pot amagar en cap lloc, ja que té una superfície neta per netejar. Les quatre zones de calefacció són capaces de fer front a totes les que es troben al mateix temps, probablement perquè la superfície de cocció de 60 cm d’amplada és sensiblement proporcionada.

Millor placa d’inducció: AEG IKE64471FB

10. AEG IKE64471FB

Una bona placa d'inducció 'pro', ara més assequible per l'edat

Especificacions
Dimensions: 59 x 52cm Zones: càrrega múltiple d’electricitat: 7,35 kW
Motius per comprar
+ Excel·lent funció PowerSlide + Zones enllaçades + Aspecte intel·ligent
Motius a evitar
-Molt car i famós de poder. LES MILLORS OFERTES D'AVUI Consulteu Amazon

Atesa la quantitat de potència de cocció (7,35 kW) i la tecnologia útil que ofereix, aquest AEG insígnia té un valor excepcional i val la pena tenir-lo en compte si necessiteu alguna cosa més versàtil. També és un gran mirador.

Alguns cuiners professionals no són fans de les plaques d’inducció i prefereixen la llibertat d’una flama de gas. Un dels seus grans agafadors és que no poden saltar (és a dir, sacsejar) els ingredients just per sobre del foc en una placa d’inducció com poden fer-ho en una placa de gas perquè la zona d’inducció s’apaga instantàniament tan aviat com la paella perdi el contacte.

És possible que AEG hagi resolt aquest problema fins a cert punt perquè aquest model de gamma alta té alguna cosa anomenat PowerSlide. Bàsicament és una zona rectangular llarga a la part esquerra que es pot programar per funcionar a tres temperatures diferents. Això permet a l’usuari lliscar la paella ràpidament d’una zona a l’altra emulant teòricament la tècnica de salteig de gas. També és una característica pràctica si simplement voleu baixar o augmentar la temperatura dels ingredients de forma ràpida i eficient.

Com si les zones de cocció d’aquest model no fossin prou grans com per allotjar la majoria de cassoles grans, també podeu aprofitar el sistema FlexiBridge d’AEG i combinar quatre segments junts per crear una mega zona per fer guisats gegants o potser fins i tot una paella.

Mentrestant, el control Direktouch d’AEG garanteix ajustos precisos de la temperatura sense problemes per a qualsevol zona individual.

Resum de les millors ofertes d'avui Tefal Ih201840 Everyday ... Tefal Everyday IH2