Millor fumador del 2020: les graelles de carbó, gas, pellets i fumadors elèctrics es complau a consumir-vos
Si es pregunta a un purista, el millor fumador és aquell que pot cuinar baix i lent durant hores i hores, normalment a una temperatura 'correcta' molt específica, i això no és fàcil. Per als fumadors ocasionals, potser el millor fumador és només aquell que pot transmetre un gust fumat i bé, està bé. Però vaja, ens posem seriosos sobre això, gent.
Quan es tracta delmillor barbacoacom a estil de vida, quatre països encapçalen la llista: Sud-àfrica, Austràlia, Argentina i els EUA. Tanmateix, quan es tracta de fumar i cuinar a la graella baix i lent, la barbacoa americana es troba en un camp propi. Tots els millors fumadors neixen als EUA. Hem recorregut dues de les principals fonts de productes en línia d’Amèrica: Walmart i Amazon, i hem recopilat aquesta pràctica guia sobre els millors fumadors que hi ha actualment al mercat nord-americà. Tant si esteu preparant un banquet per a la comunitat local, la família o només vosaltres mateixos, aquests són els fumadors de qui tothom parla.
Alguns d’aquests millors fumadors també estan disponibles al Regne Unit i en altres llocs, així que no us preocupeu si no teniu un ranxo o si feu que el terrible programa Food Network de Guy Fieri jugui en un bucle sense fi. AmbAmazon Prime Days’acosta, busca ofertes a Amazon o esperaDivendres negrequan la barbacoa no és tan estacional, almenys a l’hemisferi nord.
Fumadors esgotats?
Si s’han esgotat les existències dels millors fumadors, el millor fumador es converteix en el que està realment disponible. Proveu aquests excel·lents minoristes al Regne Unit i als Estats Units.
Al Regne Unit:
Als EUA:
- Els millors termòmetres per a carn
- Millor graella de gas
- Millor graella de carbó
Els millors fumadors per comprar, per ordre de preferència
1. Weber SmokeFire EX4
El millor fumador de pellets que podeu comprar
Especificacions
Mida de la graella: 24 x 18 polzades Tipus: Pèl·lets de fustaMotius per comprar
+ Excel·lent qualitat de construcció + Fumar i fumar + Fàcil d'utilitzarMotius a evitar
-Es requereix una cobertura. L'aplicació ha de millorar. LES MILLORS OFERTES D'AVUI Estoc baix de 999 dòlars. Veure a AmazonÉs cert que els primers enviaments del nou SmokeFire de Weber van tenir alguns singlots, però des de llavors l’empresa ha donat una modificació al seu nou fumador de pèl·let-cum-grill i estem encantats de dir-honostreel model, com a mínim, dispara a tots els cilindres.
Com suggereix el sobrenom, el SmokeFire pot brollar i fumar correctament, i això és únic entre les graelles de pellets. Però aquest article tracta sobre els fumadors i, en aquest sentit, el SmokeFire sobresurt realment. Com passa amb qualsevol graella de pellets de gran mida i elegant, aquest utilitza un processador d’ordinador i una aplicació per controlar la velocitat de la barrina alimentada elèctricament que lliura contínuament els pellets des de l’enorme tremuja muntada al darrere fins a la brolla. Això vol dir que quan configureu la temperatura per a una cocció lenta a 120˚C, es mantindrà a aquesta temperatura durant una durada d’entre 11 i 14 hores, igual que el forn interior.
Per fumar i torrar lentament grans talls de carn com la branca, Weber suggereix col·locar una safata d'alumini amb aigua a la graella principal i la carn que hi ha a sobre a la reixeta. Inseriu la sonda proveïda, seleccioneu & lsquo; brisket & rsquo; a l'aplicació compatible amb Bluetooth, configureu la temperatura a uns 120˚C (248˚F) i toqueu & lsquo; comença a cuinar & rsquo ;. Deixeu el tall a la graella fins a 12 hores, comprovant el contingut de la tremuja de tant en tant i generalment nodreix la carn fins que quedi completament cuita. El tall acabat hauria de caure literalment de l’os i, quan es talla, mostrarà el clàssic anell de fum rosa just a sota de l’escorça exterior.
Si busqueu un model de pellets excel·lentment construït que ofereixi totes les disciplines, aquest és el model per a qui no es pot fer res. Per descomptat, no és barat (són poques les barbacoes de pellets), però a la planxa, fumar i brollar no resulta molt més fàcil.
2. Traeger Ranger
La millor graella portàtil per a pellets i per a fumadors
Especificacions
Mida de la graella: 184 polzades quadrades Tipus: Pèl·lets de fustaMotius per comprar
+ Perfecte per a balcons, porxos i patis + Ideal per a vehicles tot terreny, taules i càmpings + Excel·lent intèrpretMotius a evitar
-Massa pesat per transportar llargues distàncies. LES MILLORS OFERTES D'AVUI Estoc baix: 399 dòlars. Veure a Amazon$ 399,99 Veure a Traeger Grills406,99 $ Veure a AmazonAquesta és la nostra petita barbacoa favorita ara mateix. El Ranger alimentat amb pellets de fusta és extraordinàriament pesat, de manera que no tingueu en compte portar-lo massa a menys que tingueu un parell de mans addicionals a la mà. No obstant això, és el fumador, la graella i la cuina lenta perfectes per a ús de balcons, terrasses i terrasses, i un benefici per a caravanes, autocaravanes i càmpings amb accés a un subministrament elèctric adequat.
L’interior del Ranger es divideix en dues seccions: una tremuja de pellets de 8 lliures a l’esquerra i una graella de porcellana de 184 polzades quadrades a la dreta, amb un barret curt per lliurar els pellets pel mig. Tot està controlat per un controlador d'arc digital que us permet ajustar la temperatura de cocció en increments de cinc graus. També s’inclou un útil temporitzador, un & lsquo; calenta & rsquo; funció que funciona molt bé i un sol port per a la sonda de carn subministrada. També inclou una planxa planxa de ferro colat resistent per preparar esmorzars al costat del camp.
Si sou una família de quatre persones, el nou Traeger Ranger podria ser l’única barbacoa que necessiteu mai. Realment ho ésaixòbé.
