Close

Revisió de Vitamix Ascent 2300i: bé, AQUEST és el Vitamix que desitgeu

Aquí teniu la ressenya de Vitamix Ascent 2300i en una frase: és una batedora de qualitat real que durarà més temps que la majoria de coses de casa vostra. Si us plau, no l’utilitzeu per combinar els iPhones a YouTube.


Fa prop de deu anys, la meva dona va dir que havíem de comprar elmillor batedoraens ho podríem permetre en aquell moment. Vaig pensar que coneixia les batedores, però era una batedora diferent a qualsevol altra batedora. També va ser la batedora més cara que he sentit parlar mai. Jo era escèptic, però vam seguir endavant i vam aconseguir un Vitamix.

La vida té una manera de canviar molt en deu anys. Després d’haver passat els estats en moviment i anar en bicicleta com una part molt més gran de la meva vida, vaig començar a utilitzar el Vitamix gairebé cada dia. Va ser fa uns 5 anys. Penseu en els productes que heu utilitzat a la vostra vida. Quants n’han durat més de deu anys, inclosos anys d’ús pràcticament diari? Això és el que esperen els usuaris de Vitamix i, quan es tracta de la marca Vitamix de deu anys o més, no és gens inusual.

La reputació de qualitat que manté Vitamix l’ha portat al seu 100è aniversari el 2021. La marca hi era molt abans que les fregidores d’aire i les màquines de videojocs fossin una part important de la consciència pública. Quan els hippies dels anys 70 defensaven ingredients naturals, Vitamix ja existia des de feia 50 anys. Quan comenceu a explorar les modernes ofertes de Vitamix, és en aquest context.

Si ets nou al món de les batedores de gamma alta, Vitamix pot semblar estrany. Un cop comenceu a explorar el segment, és poc probable que traieu els productes Vitamix de la vostra llista. Tot i això, fins i tot amb una reputació estel·lar i una llarga història, no tots els productes que fabrica una empresa són perfectes. El Vitamix Ascent 2300 és tan bo com la seva reputació?


Vitamix Ascent 2300i: preu i disponibilitat?

El Vitamix Ascent 2300 ja està disponible per a la compra. El preu a través d’Amazon costa 449,00 GBP al Regne Unit i 449,95 USD als EUA. Si voleu estalviar una mica de diners i espai d'emmagatzematge, més de dos electrodomèstics de cuina agafen l'accessori opcional del processador d'aliments. L’adjunt de processador d’aliments Vitamix de 12 tasses amb SELF-DETECT costarà 199,95 dòlars a través d’Amazon.

Dues visualitzacions de l’aplicació per a Android Vitamix


La incorporació de Bluetooth i el que fa possible és el que fa que la sèrie Ascent. L’aplicació és només una part d’això.

(Crèdit de la imatge: Josh Ross)

Vitamix Ascent 2300i: què és?

Vitamix té tres línies de productes, sent la sèrie Ascent la part superior de la línia. És el més versàtil i versàtil del que Vitamix ven actualment. Els preus oscil·len entre els 449 i els 549 dòlars, però tots inclouen el mateix motor de 2,2 CV, així com una inèdita garantia de 10 anys. La garantia no només és llarga, sinó que cobreix 'totes les peces, el rendiment, la mà d'obra i l'enviament bidireccional sense cap cost per a vosaltres'.


A la part inferior de la sèrie Ascent hi ha el 2300. Totes les bases de la sèrie Ascent tenen 10 velocitats, una ràdio Bluetooth i un control de polsos. El 2300 s’atura allà. El 2300 representa el model de cavall de batalla sense les comoditats addicionals. Mireu més amunt les opcions del model si voleu un temporitzador d’apagada automàtica programable, una pantalla tàctil o una configuració del programa.

La gran novetat amb la línia Ascent i el 2300 és la ràdio Bluetooth i això permet. La inclusió d’una ràdio Bluetooth Vitamix ha permès tant el control de l’aplicació com l’accés a una àmplia gamma d’accessoris. És el que fa que el Vitamix A2300 sigui el que és.

Vitamix A2300 sobre blanc

El Vitamix A2300 és un disseny de qualitat i discret.


(Crèdit de la imatge: Vitamix)

Vitamix Ascent 2300: com és el disseny?

El Vitamix A2300 és un disseny força discret. El cos principal és un plàstic negre brillant amb una tapa de goma a la part superior. A la part frontal, a la part inferior, hi ha un panell d’accent amb el logotip de Vitamix. El panell és de simple plàstic gris. Desplaceu-vos cap amunt des del tauler d'accent i arribareu al centre dels controls. Hi ha un panell encastat que comença amb un plàstic negre mat. Al centre hi ha els controls i la part superior és un gran camp de negre brillant amb una pantalla petita a la part superior.

Els controls consten de tres peces. A banda i banda hi ha un gruixut interruptor de plàstic negre i al centre hi ha una gran esfera de plàstic. Els interruptors tenen una sensació sòlida del moviment, però són lleugers al tacte. L'interruptor dret és l'encès i l'apagat, mentre que l'esquerra és un control de pols. El dial central controla la velocitat. El marcatge ràpid té un moviment ben amortit, però també és lleuger al tacte. Tots els materials són d’alta qualitat, però no hi ha res que em miri.

Agafeu la cosa i hi ha força. És en aquest moment que comença a sentir-se una mica més especial. Aquesta unitat té a veure amb el motor i és quan l’agafeu per primera vegada quan queda clar. No només és pesat, sinó que també és gran. Afortunadament, mentre la base és gran i pesada, el contenidor inclòs és curt i robust. Amb les dues peces combinades, l’A2300 és prou curt per cabre còmodament a la majoria d’armaris estàndard.

Col·locar el contenidor a la base és un moment en què se sent que sosté alguna cosa una mica especial. El contenidor és un dels punts tàctils de més qualitat del Vitamix A2300. Els plàstics que s’utilitzen són fàcils de netejar i netejar d’una manera que la majoria dels plàstics no ho són. No és de vidre, però té una qualitat molt alta i el cercle de la fulla fa una bona feina omplint la part inferior de la unitat. Arribeu i toqueu aquestes fulles i desprenen qualitat.

Envàs Vitamix Ascent 64oz

El contenidor de perfil baix de 64 oz inclòs és una cosa bonica.

(Crèdit de la imatge: Vitamix)

Vitamix Ascent 2300: què inclou?

Obriu la caixa i hi ha quatre peces. La part més important és la base del motor. En la majoria de les batedores, això és només el motor, però per a Vitamix Ascent penseu-ho com una plataforma. Amb una base de motor de la sèrie Ascent. Teniu la possibilitat de combinar-lo amb qualsevol contenidor d’autodetecció. Tot i que la majoria de les batedores us deixen només una opció de contenidor, Vitamix té una gamma de mides de contenidors compatibles. Potser encara és més interessant l’opció d’afegir un processador d’aliments.

Tot i que hi ha opcions per a contenidors, al quadre trobareu el contenidor de perfil baix de 64 unces. La gran capacitat permet barrejar de sis a dotze porcions en un sol lot, però l’alçada es manté prou baixa per emmagatzemar-la. Amb una alçada de 10 polzades no haurà de girar el contenidor al seu costat, tot i que a la base de 17 polzades probablement haureu de separar les dues peces.

El contenidor té una construcció de plàstic transparent que utilitza Eastman Tritan sense BPA. Aquest plàstic en particular és bastant únic. És excepcionalment clar i resistent, a més de pesat, amb un pes de 2,2 lliures per al contenidor. Tant el recipient com la tapa són aptes per al rentavaixelles, o bé deixeu-los auto-netejar barrejant una gota de sabó i aigua tèbia durant 35 segons. Mireu dins del contenidor i veureu les fulles tallades amb làser. Construïts amb acer inoxidable endurit, són resistents i de llarga durada.

A la part superior del contenidor hi ha una part superior transparent amb un segell a prova de fuites. Pot ser difícil d’aconseguir, però és un segell sòlid i us permet veure progressos. Al centre hi ha un tap de tapa extraïble i ventilat. Traieu-lo per ventilar la sopa calenta o afegiu ingredients mentre es barreja. Amb un disseny intel·ligent, també funciona com a tassa de mesurar de 2 unces.

Per anar amb el contenidor, trobareu un manipulador. De vegades cal moure coses mentre es barregen i així es pot fer realitat. En lloc de jugar a un joc de voluntat que combini, agafa el manipulador. Podeu confiar que el manipulador no tocarà la part inferior del contenidor ni de les aspes.

L'últim que cal destacar al quadre és el 'Llibre de cuina senzillament barrejat'. Fa temps que faig servir un Vitamix i, de totes maneres, no en faig per als llibres de cuina, sinó que aquest no és només un farcit d’envasos. És una peça d’alta qualitat que de seguida em va donar una nova idea i em va fer gel afaitat en pocs minuts. Fins i tot si sou un usuari experimentat de Vitamix, val la pena dedicar uns minuts a consultar aquest llibre.

Vista de dalt a baix al contenidor Vitamix Ascent que mostra les fulles.

Les fulles de qualitat aixafen fàcilment el gel i polvoren les verdures.

(Crèdit de la imatge: Vitamix)

Vitamix Ascent 2300: rendiment

Deixar menjar al contenidor és una alegria en comparació amb els envasos més alts i prims. S’hi pot accedir fàcilment i hi ha molt d’espai per obtenir ingredients de batut per baixar a la part inferior prop de la fulla. A diferència d’aquests envasos més prims, no importa molt si primer deixeu caure el gel o el menjar tou.

En aquest moment, assegureu-vos que teniu la tapa assegurada perquè, en cas contrari, farà un embolic. No hi ha molta capacitat per començar lentament, fins i tot si teniu el poder apagat. Hi ha molta potència i torna a la vida de sobte. Les velocitats més baixes són més que suficients per triturar gel i no són massa fortes. Gireu el dial cap a la màxima potència i prepareu-vos perquè passi molt. No només hi ha molt de soroll, sinó que l’aire expulsat del costat és força espectacular. No hi ha cap altra suposició que es tracti d’un sistema potent quan es veu com gira a tota potència.

Si tot el que feu és fer batuts, i potser alguna que altra margarita. Encara no hi ha res com un Vitamix. El poder de trituració de gel és bastant increïble. Tot i això, probablement no sigui tot el que vulgueu fer-hi, així que parlem d'algunes de les altres funcions.

Podeu fer suc de fruites i verdures i és millor per a vosaltres que utilitzar una espremedora. Polvoritzant la polpa, en lloc de separar-la, obtindreu l'avantatge que tota aquesta fibra quedi una part del suc. També podeu fer preparacions congelades que Vitamix anomena gelats. Crec que és un tram. Sobretot es pot fer un batut molt espès. Encara molt bo, simplement diferent.

Qualsevol tipus de llet de nou no és res. No estressareu el motor ni una mica si feu llet d'ametlles a casa. El mateix passa amb la mantega de fruits secs, tot i que no és molt fàcil treure la mantega de fruits secs del fons. En lloc de la batedora, serà millor canviar-lo pel fitxer adjunt del processador d’aliments. El poder és més que suficient.

Una de les funcions principals és fer sopa al Vitamix. Tots tenen la capacitat, però el motor més gran fa que les coses siguin més ràpides. Deixeu-me dir que en realitat funciona. De fet, funciona força bé. Al principi és una mica estrany, però si voleu una sopa amb una sensació de boca suau no hi ha res semblant. No obtindreu la mateixa textura amb una batedora per immersió. Utilitzeu un fitxerPot instantaniper cuinar una carbassa de gla i combinar-la amb ingredients addicionals a Vitamix per obtenir una sopa increïble que sigui molt fàcil de fer.

A part de ser una batedora molt bona, la sèrie Ascent té algunes funcions més. He esmentat un parell de vegades que aquesta batedora té Bluetooth. Això entra en joc amb l’aplicació Vitamix. Dubto que això sigui molt útil per a la majoria de la gent, però és una característica addicional interessant. Si voleu tenir funcions d’apagat automàtic a l’Ascent 2300, l’aplicació us ho proporcionarà. Substitueix més o menys els modes preprogramats disponibles en els models superiors. És menys convenient perquè requereix l’ús de l’aplicació, però la capacitat hi és.

A part, l'aplicació és principalment un llibre de receptes. Les receptes funcionen amb l’escala Vitamix o simplement podeu seguir la recepta amb qualsevol escala. Tota la informació nutricional hi és si ho desitgeu i, tot i que hi ha un munt de receptes disponibles en línia, les opcions de Vitamix són bones.

Sèrie Vitamix Ascent amb accessori de processador d’aliments

L'elecció d'una base de la sèrie Ascent proporciona flexibilitat si voleu afegir un processador d'aliments o altres fitxers adjunts més endavant.

(Crèdit de la imatge: Vitamix)

Així doncs, és bo el Vitamix Ascent 2300?

No us penedireu de comprar un Vitamix. Duren per sempre, tenen un munt de potència i tenen garanties increïbles. Hi ha un cost inicial, però si el podeu fer funcionar, pot ser que sigui l’última batedora que compreu. L'única pregunta real és quina vitamina obtenir.

L’elecció de la compra es redueix a la capacitat futura. Trieu alguna cosa de la línia de pujada i podreu aprofitar tot el que passi després sense necessitat d'una nova base. L'Ascent 2300 us ofereix tota la potència, rendiment i capacitat d'expansió de la gamma Ascent a un preu fantàstic. L'Ascent 2300 té capacitats addicionals potencials, però també té avantatges concrets en l'actualitat. La caixa inclou 10 anys de garantia, la capacitat Bluetooth i el motor de 2,2 CV.